Buckwheat and Apple Clumsy Pancakes. Кострубаті Яблучні Гречаники.

buckwheat and apple pancakes

When the weather turns cold we tend to crave the warm meals. I am not an exclusion.

The idea to combine the buckwheat and apple for the pancakes came to me out of blue. I simply used what was available in the kitchen at the time. Since the result came out great, I am sharing the recipe with you. I am positive, these clumsy pancakes will warm you up.

Buckwheat and Apple Clumsy Pancakes

  • Servings: about 2-3
  • Difficulty: easy
  • Print

Buckwheat and Apple Pancakes 3SV

Ingredients:

  • 1 cup buckwheat flour
  • 1/4 tsp sea salt
  • 1/3 tsp baking powder
  • 1/2 tsp cinnamon
  • 1 scoop whey protein (optional)
  • 1 large egg
  • 2 tbsp brown sugar
  • 2 tsp flax seed ol
  • 1 medium apple, shredded
  • 1/3-1/2 cup water

Instructions:

  1. In a medium bowl, combine the flour, salt, baking powder, cinnamon,  and protein (if using).
  2. Then add the egg, sugar, oil and apple. Mix the ingredients to combine.
  3. Gradually add water to reach the desired dough consistency.Buckwheat and Apple Pancakes 6
  4. Heat the skillet and add the oil. By using a tablespoon, add the dough to the skillet.Buckwheat and Apple Pancakes 5
  5. Cook the pancakes on each side for about 3 minutes until the edges become golden brown. Buckwheat and Apple Pancakes 4
  6. Serve warm with the honey.

Buckwheat and Apple Pancakes 1SV

 

Кострубаті Яблучні Гречаники


 

buckwheat and apple pancakes

Коли приходить зима, ми хочемо їсти щось тепле, щоб нас зігрівало, правда? Я не виняток.

Ідея поєднати гречане борошно з яблуками у приготуванні оладок прийшла до мене зовсім випадково. Я, просто, використала те, що було під рукою на кухні 🙂 Результат мені сподобався, і тому ділюся рецептом з вами. Впевнена, що ці кострубатики вас зігріють.

Кострубаті Яблучні Гречаники

  • Servings: 2-3
  • Difficulty: просто
  • Print

Buckwheat and Apple Pancakes 3SV

Інгредієнти:

  • 1 скл гречаного борошна
  • 1/4 ч.л. солі
  • 1/3 ч.л. порошку для печива
  • 1/2 ч.л. кориці
  • 1 скуп протеїну (за бажанням)
  • 1 велике яйце
  • 2 ст.л. коричневого цукру
  • 2 ч.л. лляної олії
  • 1 середнє яблуко, повбиране та стерте на грубій тертці
  • 1/3 – 1/2 скл води

Інструкції:

  1. У посудині середніх розмірів поєднай борошно, сіль, порошок до печива, корицю та протеїн (якщо використовуєш).
  2. Тоді додай яйце, цукор, олію та терте яблуко. Перемішай добре інгредієнти.
  3. Поступово добавляй воду, доки не досягнеш бажаної консистенції.Buckwheat and Apple Pancakes 6
  4. Нагрій пательню та дай до неї олію. За допомогою столової ложки перенось тісто порційно до пательні.Buckwheat and Apple Pancakes 5
  5. Готуй оладки з двох боків, приблизно 3 хвилини на кожному боці, доки не підрум’яняться.Buckwheat and Apple Pancakes 4
  6. Смакуй гречаники теплі та з медом.

Buckwheat and Apple Pancakes 1SV

Advertisements

3 thoughts on “Buckwheat and Apple Clumsy Pancakes. Кострубаті Яблучні Гречаники.”

    1. Thank you. Yes, the blueberry buckwheat pancakes sound delicious. Unfortunately, I haven’t frozen any blueberries this year. I probably should go to the market to get some and try your option, one of these days)

If you have some time, I would like to hear from you

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s