Carrot Cake Overnight Oatmeal. Вівсянка “Через Ніч”: Морквяний Торт

Ingredients:

• 5.3 oz (150 g) Greek yogurt
• 2/3 cup regular rolled oats
• 2/3 cup coconut milk (or any other milk you like)
• 1/3 cup shredded carrot (1 small)
• 1 Tbsp raisins
• 1 Tbsp dried cranberries
• 2 Tbsp crushed pineapple
• 2 Tbsp honey
• 1 Tbsp chia seeds
• 1/2 tsp cinammon

For topping:

• 2 Tbsp chopped and toasted walnuts
• crushed pineapple

---

Instructions:

1. In a medium bowl combine all ingredients.
2. Transfer mixture to glass jars with lids. You can use 1 pint jar (16 oz) or two half-pint (8 oz) jars. Cover and chill up to three days.
3. To serve top with walnuts and crushed pineapple.

Makes 2 servings.

Per serving: 350 calories, 10 g fat, 57 g carbohydrates and 12 g protein

Вівсянка “Через Ніч” зі Смаком Морквяного Торта

Інгредієнти:

• 150 г Грецького йогурта (може бути будь-який інший йогурт без добавки фруктів)
• 2/3 скл звичайних вівсяних пластівців
• 2/3 скл кокосового молока (чи будь-якого іншого на ваш смак)
• 1/3 скл тертої моркви (1 маленька морквина)
• 1 ст.л. родзинок
• 1 ст.л. сушеної журавлини
• 2 ст.л. посіченого ананаса (може бути консервований у власному соці)
• 2 ст.л. меду
• 1 ст.л. насіння чіа
• 1/2 ч.л. меленої кориці

Для сервування:

• 2 ст.л. посічених грецьких горіхів
• посічений ананас

---

 

Інструкції:

1. У посудині середнього розміру змішайте усі інгредієнти.
2. Перекладіть суміш до скляних банок, які закриваються герметично. Ви можете взяти 2 250мл-банки або одну 500мл банку. Щільно їх закрийте і поставте в холодильник наніч. Може охолоджуватися до 3-х днів. Якщо зберігати довше, то вівсянка стає в’язка, що впливає на смакові властивості.
3. Перед сервуванням покладіть зверху посічені ананас та горіхи.

В результаті виходять 2 порції.
На порцію: 350 калорій, 10 г жиру, 57 г вуглеводів, 12 г білків.